海底捞张勇夫妇再登新加坡首富榜;美团市值超

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发布时间:2020-08-26 12:20

海底捞张勇夫妇以190亿美元身家蝉联新加坡富豪榜榜首;3个月翻一番,美团市值超2000亿美元;餐饮店每桌不超8人,广东陆丰再发通知;一份炒饭“吃倒”一家5口,女子怒索赔2万元;老乡鸡1亿元成立浙江子公司,拓展华东市场;瑞幸咖啡旗舰店入驻拼多多。更多详情,请看红餐网《每日热讯》。

身价增长52亿美元,  

海底捞张勇夫妇蝉联新加坡富豪榜榜首  

8月21日,财经杂志《福布斯亚洲》发布新加坡富豪榜,前10名里有三位富豪都是来自中国的新移民。

其中,排在富豪榜首位的是海底捞集团创始人张勇夫妇。他们以190亿美元(下同,约260亿新元)的身家继续蝉联首富之位,身价增长了52亿美元。

张勇去年第一次位列新加坡富豪榜,当时他是以138亿美元的身家登上榜首。这一次,他的夫人舒萍(海底捞联合创始人、董事)今年与他合并上榜。

1994年,自四川简阳以8000元资金起步,张勇带领3位追随者把海底捞从4张桌子发展成为今天拥有768家直营门店的大型火锅连锁集团,并将火锅店开到了新加坡、越南、韩国、日本、英国等地,拥有超过5473万会员和10万名员工。

虽然早前海底捞公布了业绩预警:预计上半年营收下降20%,净亏损9-10亿元,但海底捞在公告中表示,营业收入大幅下跌的同时,由于在员工防疫、门店复工复产方面投入了一定额度的防疫费用,成本并没有减少。而海底捞也采取了积极措施,比如积极推广外卖和多样化的外卖套餐,研发并推出半成品方便菜肴等零售商品、以及拓展多个在线销售管道。

同时,海底捞仍然积极开设新店,持续扩张门店网络,2020年签约待开业门店已有303家,其中93家已进场装修,2020年可实现1000家门店。

中国食品产业分析师朱丹蓬曾指出,“从价格上来看,疫情后会是一个抄底的好机会,海底捞趁整体市场疲软的情况下进行扩张,符合头部企业的思维逻辑。”

不过,随着发展壮大,海底捞掌门人张勇却萌生退意。今年4月,张勇发了一封“启动接班人计划”的公开信,这封信里张勇称,自己将在10至15年内退休,除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工,都有机会参与领导者接班计划。“10年后我就满六十岁了,担心我们的学习能力跟不上,害怕我们沦为企业发展的绊脚石。”

3个月翻一番,  

美团市值超2000亿美元!  

8月24日,美团点评盘中一度拉涨超10%,最高超过270港元/股,收盘价为265.8港元/股,市值目前约1.56万亿港元,折合2013亿美元。美团点评同时成为港股第四大市值公司,仅次于阿里、腾讯、工商银行。

距离美团点评上次市值飙升的高光时刻,仅隔3个月。5月26日,美团点评涨幅超过10.41%,收盘价为138.9港元/股,总市值超8093亿港元。根据实时汇率,美团市值突破了1000亿美元大关,成为中国市值第三的互联网公司。

不到3个月美团点评市值翻了一倍,这一表现好于市场预期。

易观高级分析师王蓬博表示,美团点评股价大涨的原因在于盈利能力超出了市场预期,同时美团较快缓解了疫情对业务带来的影响。王蓬博表示:“(美团)不但餐饮业务恢复了,到店和到家的份额也在升高,所以美团的整体盈利预期是被看好的。”

根据财报,第二季度美团餐饮外卖业务收入为145亿元,同比增加13.2%。餐饮外卖的交易金额同比增长16.9%至1088亿元,日均订单量升至2450万笔,同比增长6.9%。

同时,餐饮外卖平均客单价提升了9.4%,与疫情期间大量高端餐饮商家接入外卖平台有关。财报显示,美团第二季度新上线的品牌商家数量同比增长超过110%。

王蓬博认为,美团的外卖业务和餐饮到店业务是用户增长的基础,美团未来或许不会对这块业务有过多的盈利要求。不过,在此基础上美团会拓展更多场景的服务,以推动利润来源多元化,佣金透明后美团会搭载其他增值服务,以此盈利。

如今,美团仍然面临挑战。2019年第四季度美团活跃商家数为620万,到了2020年第一季度活跃商家数下滑为610万。而在第二季度虽然上升至630万,但考虑到二季度新上线的品牌商家数量同比增长超过110%,不难猜测部分小商家因为佣金过高而离开。

广东陆丰再发通知:

餐饮店每桌不超8人, 实名登记!

因为疫情的反扑,日前,广东陆丰市发布《关于全市餐饮服务单位禁止群体性聚餐的紧急通知》,提出“禁止餐饮服务单位办理红白喜事酒席”等要求。昨日(8月24日),陆丰再次发布补充通知,对在餐饮店就餐提出新的要求:餐饮单位经营每桌不得超过8人;用餐人员需可追溯,每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。 

具体通知如下:

一、餐饮单位经营每桌不得超过8人,并减少桌椅摆放,增大就餐人员之间的距离,必须严格执行“公筷”制度,大厅堂食必须科学安排隔桌就餐。同时,大厅堂食不得超过5桌,或者人员总数不得超过50人。

二、各餐饮经营单位要制定用餐人员可追溯制度,每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。各餐饮服务经营者要根据《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》,落实好餐饮单位内外环境消杀工作,餐饮工作人员健康管控等工作,同时要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》保障食品安全。

以上通知必须严格执行,如违反将依据《食品安全法》及疫情防控指挥部有关规定顶格处罚,涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。

一份炒饭“吃倒”一家5口?

女子怒索赔2万元,超市:不可能

病从口入,食品安全问题一直是全民广泛关注的话题之一。

前段时间,在广东清远的冷女士一家5口全吃了大润发的炒饭,随后闹了肚子,女子找大润发索赔,要求对方赔2万元钱。

当时,冷女士在网上点了大润发的外卖炒饭,吃了之后,全家人闹了肚子,包括三个孩子,两个大人,去医院检查,都是急性胃肠炎。他们认为这跟大润发的炒饭有关系。于是冷女士求助记者,希望大润发给予赔偿。

记者和冷女士来到大润发,工作人员说,之前跟冷女士沟通过这事,他们建议冷女士打消费者投诉电话或者找卫生部门处理,也问过冷女士想要什么样的赔偿,但冷女士并没有给出明确回应。

工作人员还表示,超市在食品安全方面把控非常严格,不会售卖过期变质的食品,另外冷女士买炒饭的当天,同样的饭卖出上百份,除了冷女士之外,没有其他人反映炒饭有问题。

事情发生之后,市场监管部门的工作人员对大润发的外卖进行抽检,没发现问题,只是在炒饭制作流程方面还需要进一步检测,三天之后会给出结果,大润发也跟外卖员确认过,食品送到冷女士家的时候是没有破损的。

冷女士在现场表示,希望大润发赔偿2万元。对于这个要求,超市方面表示,这是狮子大张口,超市加工食品没有违规之处,所以是不会赔偿的。

如果真的是因为吃外卖而导致身体情况异常,向商家索赔也不是不合理,但一定要拿出证据,例如医院的票据或者误工证明,还要证明这些确实和商家的食品有直接关系。跟经营者谈赔偿之事,如果什么证据都没有直接提出高额索赔,确实有敲诈的嫌疑,所以大家维权的时候也要以法律为准绳。

老乡鸡1亿元成立浙江子公司,

拓展华东市场

疫情期间,老乡鸡可以说是靠创始人束从轩的“幽默”营销顺利出圈,并且迅速走红。

昨日,已经习惯上网“冲浪”的束从轩再次登上微博热搜,其在个人微博上发布视频,用相声报菜名的方式正式官宣“老乡鸡马上就要到北京开店了。”

事实上,进军全国市场,加速开店,是老乡鸡在疫情期间走红之后最为忙碌的事情之一。据企查查8月24日资料显示,浙江老乡鸡餐饮有限公司于近日成立,法定代表人为束小龙,注册资本1亿元。该公司全资大股东为老乡鸡主体运营公司安徽老乡鸡餐饮有限公司,后者成立于2003年,注册资本为3660万元,经营范围包括餐饮服务、管理等,法定代表人为老乡鸡餐饮创始人束从轩。

浙江子公司的成立,意味着老乡鸡扩张华东市场的计划也得以显露。而在昨日的视频底部,束从轩也透露了,老乡鸡两个月后会在江浙开店,目前相关团队正在紧锣密鼓的寻找门店中。

除此之外,自疫情发生以来,老乡鸡还有很多自救举措,比如开天猫店、“摆地摊”等。有业内人士表示,一面是品牌进化的自我修养,另一面是为了生存、放低姿态的做法,看似进可攻退可守,但老乡鸡的未来图景仍需要更长时间的验证。 

瑞幸咖啡旗舰店入驻拼多多

8月24日,瑞幸咖啡官方微博宣布,瑞幸旗舰店于今天正式入驻拼多多 。

从瑞幸咖啡拼多多店铺获悉,门店主要销售挂耳咖啡、咖啡杯、小吃甜品等零售产品,共44件单品,其中销量最高的是一款随行杯,总售将近4千单。

截至目前,瑞幸咖啡旗舰店销量达到2万件,有将近1.3万用户关注。

正值七夕,瑞幸咖啡的最新款LINE FRIENDS系列马克杯百亿补贴低至9.9元,将于明天(8月25日)0点准时开抢,不过需要邀请30人助力,才能享受9.9的价格。

有网友评价,本就依靠打折促销的瑞幸,这次还可以在拼多多拼团购买,价格相比app中实惠很多,但羊毛不知道能薅多久?红餐网(ID:hongcan18)对比了一下,在拼多多百亿补贴下,瑞幸旗舰店上线的产品相比官方APP的售价,确实便宜不少。

有行业人士分析,瑞幸拼多多旗舰店的目标用户主要是三四线城市用户,与线下门店的二三线城市消费者区别很大,或许能为拼多多带来新的增长,但这也看瑞幸有多少资金用来获取用户。

财务造假事件让消费者对瑞幸的信任度急剧下降,民族之光的光环也已不再。对于瑞幸来说,如何挽回消费者的信心,应该是头等大事。


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